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2026_安徽正规食品销毁完整闭环流程（符合省市场监管局要求）
发布时间：2026-09-07
来源：本色销毁 浏览次数：32
2026_安徽正规食品销毁完整闭环流程（符合省市场监管局要求）
安徽食品销毁公司（本色环境科技有限公司）全程分为前期对接报备→上门清运→厂区核验→无害化销毁→核验取证→出具合规凭证归档六大阶段，全程可追溯、可监销，杜绝过期食品回流市场。
一、前期咨询、签约与报备（销毁前 1–2 天完成）
1、客户提交销毁清单
提供：食品名称、规格、批次、总重量、过期 / 不合格原因（过期、变质、抽检不合格、召回、假冒）、是否冷链、有无保密要求。
2、销毁公司现场勘查 / 线上报价
根据品类、吨位、运输距离、是否需要监销制定报价与《食品无害化销毁方案》，写明运输路线、销毁工艺、全程录像安排。
3、签订正式销毁委托合同
合同明确：货物归属、运输责任、销毁标准、取证方式、费用、凭证交付、保密条款、杜绝二次流通承诺。
4、监管报备（重点，安徽强制要求）
⊙ 商超、食品厂大批量销毁：可同步向属地市场监管所报备销毁计划；
⊙ 市监罚没、海关扣押食品：需携带执法文书，由监管人员到场监销；
⊙ 进口不合格食品：附海关处置通知单备案。
5、货物封存隔离
客户将待销毁食品单独分区堆放，贴报废标识，禁止与合格食品混存；冻品保持冷库低温存放。
二、上门清点、装车转运（全程封控防外流）
1、上门清点称重
销毁专员到厂 / 门店，双方共同清点、过磅，核对清单重量，拍照留存称重记录；液态、渗漏变质食品提前密封防泄漏。
2、专车密闭运输
普通干货：密闭厢式货车；
生鲜、冻肉、乳制品：冷链冷藏车；
高腐变质食品：专用防渗漏密封车辆，车厢全程上锁、GPS 定位可追溯。
3、客户可跟车监销
企业负责人、品控人员可随车前往销毁厂区，全程在场监督；不便到场可要求全程实时录像。
三、厂区入库二次核验
1、车辆进厂过地磅复称，核对出库重量，重量误差超 3% 当场复核；
2、货物卸至专用待销毁隔离区，禁止流入厂区其他区域；
3、再次核对批次、包装，拍照留存整车卸货全过程。
四、无害化销毁作业（按食品类型匹配工艺，安徽主流 4 种方式）
1、物理粉碎（米面、饼干、零食、饮料、罐头，最常用）
专用工业破碎机粉碎，粉碎后颗粒≤2cm，品牌、包装完全损毁，无法复原销售；粉碎残渣后续生化堆肥 / 能源化利用。
2、高温化制（冻肉、生鲜、肉制品、霉变腐败食品强制使用）
133℃高压高温蒸煮灭菌，分解为工业油脂、肉骨粉，严禁回流食品渠道，符合动物源性废弃物处置规范。
3、环保焚烧（严重污染、霉变、化学污染、假冒有毒食品）
带烟气净化系统专业焚烧炉，850℃以上充分燃烧，尾气达标排放，禁止露天焚烧，留存焚烧温度曲线记录。
4、厌氧生化发酵（果蔬、粮食、无油污素食）
粉碎后送入发酵池，产沼气发电，沼渣制成有机肥，绿色资源化处理。
操作要求：工人全套防护服、护目镜；液态渗漏食品先灭活再处理；全程多角度摄像头不间断录像。
五、销毁效果核验、双方确认
1、监销人员（企业负责人 / 市监执法人员）现场检查销毁残渣，确认完全丧失商品形态，无法重新包装售卖；
2、拍摄销毁成品、整车处理前后对比照片、完整视频；
3、双方在《销毁现场确认单》签字，标注实际吨位、销毁方式、完成时间。
六、出具全套合规凭证、归档留存（企业做账、监管检查必备）
正规安徽销毁公司一次性提供全套资料，资料企业需保存2 年以上，视频留存至少 30 天：
1、基础单据：过磅单、装车清单、运输台账、现场确认签字单；
2、核心证明：《食品无害化销毁证明书》（加盖环保处置公章，可用于市监核查、财务入账）；
3、影像资料：全程完整视频、现场高清照片包；
4、增值材料（按需加购）：环保转移联单、第三方监销报告、监管部门备案回执。
七、售后归档闭环
1、销毁公司建立销毁档案，台账永久留存；
2、提供发票，完成款项结算；
3、大批量长期合作企业建立月度销毁台账，定期回访核对。
简易流程速记
清单报备→签约报价→上门称重装车→密闭转运→厂区复称→无害化粉碎 / 化制 / 焚烧→现场监销确认→出销毁证明 + 视频照片→台账归档
避坑提醒（安徽市场常见违规套路）
无完整录像、不出具纸质销毁证明的小商贩，多是拉走翻新倒卖过期食品，面临市监高额处罚；
拒绝让你全程监销、不允许跟车进厂的企业，不合规；
正规公司所有流程可对接市场监管部门现场监督。
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