上海市食药监透露，目前市食品安全工作联合会已经制定“守信超市”标准并发出倡议，下一步要在先行试点的基础上在全市铺开。“守信超市”将通过公示企业落实索证索票与进货查验制度、落实食品安全检查员制度、加强食品快检、加强临保食品与过期食品管理、加强食品销售环境卫生规范和温控标准化建设等方